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青椒肉段(溜肉段)

菜谱2.93W
青椒肉段(溜肉段)的做法步骤图

用料  

猪里脊 500g
青椒 两个
葱姜蒜
老抽 一勺
生抽 两勺
香醋 半勺
鸡精 适量
半勺

青椒肉段(溜肉段)的做法  

  1. 调出水淀粉

  2. 猪里脊切骰子块 放一点盐腌一下

  3. 把切好的里脊放入水淀粉抓匀

  4. 热油至八成炸好肉段

  5. 青椒切块 然后另取一个碗调汁 把列表里的材料调成一碗 备用

  6. 炸好的肉段控油 另起一锅 少油炒青椒至八成熟 加调料汁 冒泡后加炸好的肉段 大火翻炒几下 出锅前尝下咸淡 不合适可以再下一点点盐

    青椒肉段(溜肉段)的做法步骤图 第2张