燕麦焗鲜鲍

用料  

燕麦焗鲜鲍的做法  

1. 燕麦泡水煮熟，鲜鲍鱼宰杀去内脏打花刀，加姜葱，西芹、料酒、基本味腌制。

2. 热锅滑油，鲜鲍鱼煎香，放入燕麦上汤，味料焗熟，捞出鲍鱼，勾原芡。