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香而不腻的~粉蒸肉!

菜谱9.28K
香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图

我只想说,真的很香!很好吃!😋️😋️😋️

用料  

五花肉 400克
米粉 195克
甜面酱 1大勺
红豆腐乳汁 1大勺
老抽 0.5大勺
生抽 3大勺
2大勺
白砂糖 半大勺
白胡椒粉 0.5小勺
小香葱 1根
5-6片
大土豆 1个

香而不腻的~粉肉!的做法  

  1. 准备基础食材。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第2张
  2. 五花肉冷冻后,切成5-6毫米的片。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第3张
  3. 放入红色豆腐乳汁1大勺、甜面酱1大勺、老抽0.5大勺、生抽3大勺、料酒2大勺、白砂糖0.5大勺、白胡椒粉0.5小勺、葱捏揉一下出水份、姜5-6片,搅拌均匀。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第4张
  4. 腌制30分钟。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第5张
  5. 土豆切片备用。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第6张
  6. 把腌制好的五花肉均匀裹上米粉。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第7张
  7. 锅内准备大量的水,把土豆均匀铺入笼屉,把裹好米粉的五花肉,均匀铺入土豆片上面。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第8张
  8. 均匀铺好后,大火蒸,水开后,蒸1小时即可。

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第9张
  9. 出锅撒上小葱花、芝麻,夹入馒头内,简直太香啦!😋️😋️😋️

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第10张
  10. 再配上红豆腐乳调味,简直太美味

    香而不腻的~粉蒸肉!的做法步骤图 第11张