蒜香三色黄辣丁

黄辣丁平时清蒸的比较多，趁这段时间新大蒜上市，再加上红萝卜和青椒丝，嗯…真好😁😁

用料  

蒜香三色黄辣丁的做法  

1. 稍微大一点的黄辣丁两条，破腹后里外清洗干净。

2. 一勺料酒，姜蒜粒（多蒜少姜），酱油一勺，盐少许放在一起，给鱼摆摆做个全身按摩，放一边腌制半小时。

3. 大蒜粒，青椒胡萝卜丝切好备用

4. 把腌制好的鱼摆摆放进锅中

5. 水沸腾后盖上盖子，根据鱼的大小蒸8～10分钟

6. 按顺序依次放入蒜粒，青椒胡萝卜丝

7. 加盖再蒸两三分钟

8. 出锅后可根据情况再添加一点蒸鱼鼓油

小贴士

做给孩子吃，以清淡为主，所以就没有另外浇油了。鱼肉剥下来沾着汤汁，口感还不错😁😁