美味佳肴馆肉沫土豆块
菜谱2.75W
用料
| 土豆 | 3个 |
| 肉末 | 克 |
| 青椒 | 2个 |
| 小米椒 | 3个 |
| 大蒜 | 5-6瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 淀粉、料酒、生抽、蚝油、盐、糖 | 酌量 |
肉沫土豆块的做法
土豆、青椒切块，肉丝切末倒入料酒淀粉盐腌5分钟，小米辣、大蒜、生姜切末…搅和好水淀粉一碗备用…
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油入锅热6成专中小火下小米辣、蒜末、姜末炒出香味，转大火倒入肉末翻炒出香味微微变黄，土豆入锅加入老抽半勺、生抽一勺、蚝油一勺、少许鸡精、少许糖调鲜、88粒盐，快速翻炒，立刻倒入水淀粉（用量可刚好半淹土豆），炖到土豆面熟（中途需翻炒防止粘锅底）
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最后撒入青椒翻炒熟后出锅即可
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疫情在家，鸡蛋换样儿吃吧...
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用料食材：鸡腿、土豆、香菇、辣椒、小米辣、旧庄蚝油、生抽、老抽、海鲜酱、排骨酱、浓缩鸡汁、鲍鱼汁、食盐、姜片完美复刻黄焖鸡米饭的做法香菇加水浸泡充分泡发土豆🥔削皮土豆切成滚刀块辣椒清洗干净辣椒切段大鸡腿两到三只鸡腿用刀剁成块鸡块加清水浸泡20分...
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疫情别久了，真的啥都想吃，用居委发的大排做了馋了很久的小酥肉，真的敲好次啊！！满足！！用料大排或肉条300克鸡蛋3个小酥肉粉/淀粉若干盐适量五香粉适量料酒适量糖适量小苏打少许小酥肉·家常版（香酥排条放大版，哈哈）的做法腌渍肉：大排去骨切条，我喜欢吃大块就切粗了些。少许...
