防贫血益精气润肺补肾的简易烤鲜柔鱼

徐州市第一人民医院副主任医师张国宝说柔鱼含有牛黄酸、胆固醇、蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素E、脂肪鈉、镁、磷钙、硒、锌、钾、铁、铜、锰等营养成分；含有牛黄酸和大量的不饱和脂肪酸，可以有效减少血管内的胆固醇，预防血管硬化及胆结石；含有磷和铁元素，不仅能促进骨络及牙齿的生长，维持骨络健康，还可以增强造血功能，预防缺铁性贫血；柔鱼中含有镁，可以提高精子活力，增强男性生育能力，中医认为柔鱼归肝、肾经，具有补虚损、益精气、润肺补肾的功效！

用料  

防贫血益精气润肺补肾的简易烤鲜柔鱼的做法  

1. 买来的鲜柔鱼去内脏洗干净，切成圆圈，放入碗中。

2. 在处理好的柔鱼中加入孜然、花雕酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。

3. 烤盘中抹一层食用油，放入柔鱼圈和香葱段。

4. 送入烤箱上下170度20分钟（各家烤箱不一样，要根据自家烤箱进行调节）烤至熟透即可。

5. 装上胖子，放几粒红椒点缀。好香！

小贴士

1、这道菜的数量可以按人数或个人喜好来定哈！
2、注意不要烤过了哈！