炸香椿鱼儿

用料  

炸香椿鱼儿的做法  

1. 把鸡蛋、面粉和盐调成稍稀的糊糊

2. 香椿洗干净晾干，尽量不要太碎

3. 油锅烧热，油要放多一些，不然会沾锅底，把香椿挂了糊放进去炸微黄，捞出就可以吃了。