松软多汁小肉包！美味💯

用料  

松软多汁小肉包！美味💯的做法  

1. 首先取温水把酵母化开备用
   面粉加入糖，猪油，再加入酵母水，用筷子搅成絮状，下手揉成光滑面团

2. 天气热了，送入温水发酵（30℃左右）就很快了
   半小时左右，就发酵好了

3. 取出面团排气，分成24个小面团，捏成中间略厚两边薄（可以用擀面杖）
   400g面粉，可以做24个包子，大小刚合适，两口一个🤣🤨
   
   调肉馅🧐
   ⭐️肉馅剁好，放入所有调料，然后倒入葱姜末，一勺热油浇上，搅匀！再把葱姜大料水过滤后，分三次倒入肉馅，每次充分搅匀上劲，放入冰箱冷藏之后使用
   ⭐️包子包好，静置20分钟二次发酵，至包子表面，微微发亮即可。
   ⭐️冷水下锅，水开蒸15分钟后，不要着急打开！（这个很关键！！！）关火闷5分钟再打开，总用时20分钟。

4. 加了猪油的面团，蒸出来的包子松软！我一口气可以吃四个！😎
   试试吧！

5. 记得交作业哦！🤓