猪颈肉炒豆腐

猪颈肉炒豆腐鲜甜美味，营养丰富哦！

用料  

猪颈肉炒豆腐的做法  

1. 1.    姜切丝；
   2.   干红葱头去衣后清洗干净，切片；
   3.   蒜头拍碎后去衣；
   4.   热锅放油，加入姜葱蒜爆香；

2. 锅内加入已清洗并切片的猪颈肉、1茶匙料酒，拌炒至肉变色至7成熟，再加入切块的豆腐，小心拌炒均匀，避免豆腐过于碎裂；
   （猪颈肉肉质嫩滑爽口不需要腌制哦）

3. 加入 1/3 茶匙蔗糖、1茶匙蚝油、少许酱油、少少的盐（一丁点就够）、拌炒均匀中小火煮2分钟，加入葱段拌均匀；

4. 出锅啦！