煎猪颈肉
下饭菜1.88W
用料
腌料: | |
大蒜 | 2瓣 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 10克 |
鱼露 | 2克 |
糖 | 3克 |
油 | 2克 |
黑胡椒碎 | 少许 |
猪颈肉 | 1块 |
玉米淀粉 | 适量 |
煎猪颈肉的做法
拌匀腌料,放入猪颈肉腌30分钟或过夜,取出肉隔去酱汁,两面撒上薄薄的玉米淀粉,热锅放油小火煎熟,如果肉太厚的话可以加盖煎焗。
剪开,蘸酸梅酱即可食用。
小贴士
不蘸酸梅酱的话,就太油腻了,吃不下太多😊
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