豆腐汉堡肉（每份83卡）（常备菜）

汉堡肉煎熟后可以分开冷冻起来，等下次要吃的时候只需在锅中回温，放入酱汁调味即可。

用料  

豆腐汉堡肉（每份83卡）（常备菜）的做法  

1. 在一个碗中将酱油、味淋、砂糖、米酒一起放入，混合均匀备用。

2. 用厨房纸巾将豆腐包起来，放置10分钟，吸干水分。

3. 豆腐弄碎和面包粉一起混合搅拌均匀，再放入鸡绞肉，淀粉，胡椒盐混合均匀。

4. 将混合物分成11份捏成汉堡肉，在锅中倒一点油，放入汉堡肉煎至两面呈金黄色，倒入酱汁，煮至收汁即可。