剑花胡萝卜骨头汤

用料  

剑花胡萝卜骨头汤的做法  

1. 剑花用水泡软，清洗干净，切去头部，再切成2段

2. 胡萝卜削皮切块，猪骨飞水后冲洗干净浮沫

3. 冷水放进猪骨、胡萝卜，大火煮开转中小火煮1个小时

4. 放进剑花，再煲30分钟，放盐调味

小贴士

1：我们煲汤喜欢放蜜枣，带点甜味，不喜欢的朋友可以不放蜜枣一样好喝；
2：剑花干一定要用水泡软散开再清洗干净，因为很多种剑花的人晒干的时候，都是晒在地上，很容易有沙；
3：剑花煮的时候不适宜太长，所以要等其他材料煮了1个小时以后再放，放下剑花再煮30分钟就可以啦。