天津二月二焖子

马上要到二月二龙抬头了，看看我自己做的焖子，比外面买的好吃太多了！

用料  

天津二月二焖子的做法  

1. 把焖子切成长方形，不要太厚，费火

2. 芝麻酱先放盐、糖、鸡精，用水调匀

3. 再放醋、生抽，继续混合

4. 芝麻酱调制好，别太稀了，再放香油调制，这一步很关键，适当多放些

5. 芝麻增加香味

6. 稍微多放一些油，煎焖子

7. 要看着焖子发胀发白，好像有包衣才可以

8. 吃之前，加入芝麻酱、自制辣椒油，蒜泥，拌匀即可。

小贴士

调制芝麻酱是最关键的步骤