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厄瓜多尔海鲜冷酸汤

菜谱1.19W
厄瓜多尔海鲜冷酸汤的做法步骤图

在厄瓜多尔吃过,念念不忘的味道

用料  

西红柿 1个
香菜 适量
少量
少量
柠檬 几个
海鲜 喜欢的各种海鲜
洋葱 1个
茴香 很多

厄瓜多尔海鲜冷酸汤的做法  

  1. 海鲜洗干净,一锅水 煮开~下海鲜(一点胡椒 虾 贝壳类 鱼肉块~自己喜欢)煮开下(洋葱碎 芹菜碎 番茄碎 茴香)煮开滚10分钟

    厄瓜多尔海鲜冷酸汤的做法步骤图 第2张
  2. 然后隔渣网捞起所有材料,汤放凉至常温,如果汤比较多的话倒去一点~份量刚淹过海鲜就好。   常温汤挤很多柠檬,小青柑的汁下去。调到酸度适合就OK,可以加一点鱼露~ 然后倒到海鲜里
    我在Galapagos 喝的汤底是白色的,所以我也没放很多番茄

    厄瓜多尔海鲜冷酸汤的做法步骤图 第3张