好吃的藜麦饭有妙招

藜麦的食用功效:
藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，有淡淡的坚果清香或者人参香，具有均衡补充营养，增强机体功能，修复体质，调节免疫和内分泌，提高机体应激能力，。预防疾病，抗癌，减肥，助孕，辅助治疗等功效，含有叶酸有利于胎儿发育，适于所有群体食用！(以上来源于藜麦说明书和百度)
我这里用的是青海高原藜麦1~2人的量。

用料  

好吃的藜麦饭有妙招的做法  

1. 不需要提前浸泡藜麦，用清水淘洗3~4遍，放入电饭煲里，我平时蒸米饭按一量杯米一格水的比例，蒸出的米饭口感劲道，我不喜欢太软糯的米饭，但是这个藜麦我喜欢1:1.2的水来煮，就是一量杯米加锅内胆一格水再上来一点的高度。没拍照以后补！重点来了，要好吃的小妙招就是放进去一个小红薯一起煮。我用的是松下lH的电饭煲，按长粒米——标准键32分钟开始煮米饭！

2. 这样和红薯一起蒸出来的藜麦软硬适中，带着一丝清香微甜，特别好吃！还有就是藜麦和红薯一起蒸，不光好吃又节能，关键省事！！

3. 补的图，图中是杂粮米饭！白藜麦、黑米、五常大米比例是1:1:1甜甜的红薯让杂粮饭变的也好吃！营养又健康，隔三差五来一锅。

小贴士

1.红薯一定要去皮，去皮的红薯甜味更好的融入藜麦中！我都是先去皮再洗，别问为什么，偷偷告诉你省事还省水，你想啊拿个刷子使劲刷有削皮干净省事吗？！
2.大点的红薯从中间切开再放入锅里，好熟，小的整个放！