美味佳肴馆肉桂可可巧克力毛巾卷
菜谱2.57W
用料
| 玉米油 | 50克 |
| 可可粉 | 18克 |
| 75巧克力币 | 20克 |
| 低粉 | 60克 |
| 蛋黄 | 80g |
| 牛奶 | 75克 |
| 蛋白 | 160g |
| 白砂糖 | 50克 |
| 奶油配方 | |
| 动物奶油 | 200克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 糖 | 30克 |
肉桂可可巧克力毛巾卷的做法
加热玉米油到冒泡，把油淋到可可粉，趁热趁热放巧克力进去，混匀
放入牛奶，面粉混匀，再加蛋黄
![肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第2张]( "肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第2张")
打蛋清分三次加糖到湿性发泡后，混面糊，倒入托盘，用170上下火烤22分钟
![肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第3张]( "肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第3张")
放凉后抹奶油反卷，洒肉桂糖粉在卷上，冷藏
![肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第4张]( "肉桂可可巧克力毛巾卷的做法步骤图 第4张")
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