萝卜干(晾晒篇)

用料  

萝卜干(晾晒篇)的做法  

1. 先将白萝卜用清水洗净
   (按我外婆的配方是还要用白酒清洗一遍的，也是一种杀菌的方法，家里白酒用完了，就忽略此步骤了)

2. 将萝卜去头去尾

3. 切片

4. 再切出长口，便于晾晒

5. 找一个大一些的容器
   将萝卜片平铺于容器中
   均匀的散上盐巴再铺一层萝卜片
   
   一层一层落好之后，放置半个小时待其出水之后

6. 一片片的按顺序挂在晾衣架
   
   我们福州的冬天，灰常温暖
   按我们的天气，晾晒3天即可。