德国碱水结

用料  

德国碱水结的做法  

1. 将除了碱水以外的材料全部混合，翻拌成没有干粉的面团

2. 送冰箱冷藏半小时

3. 拿出来 整成自己想要的形状

4. 再送入冰箱冷冻一小时

5. 调碱水，200g常温水加6g烘焙碱，把一个个面团放进去泡，一面10s，翻一面再泡10s。

6. 用锋利的刀割包

7. 送入预热好的烤箱。烤盘放中层，200度烤15-20分钟

小贴士

1.记得泡碱水的时候，一定要戴手套操作！
2.碱水稀释后再倒入下水道，不然怕腐蚀下水管！