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双色窝窝头

菜谱1.96W
双色窝窝头的做法步骤图,双色窝窝头怎么做好吃

原方子出自我们挑战2群的令令班长,被我改了一下,加了燕麦片,现在早餐蔬果昔居多,以前买的很多燕麦片需要消耗,所以做很多点心会加点

用料  

黄金窝窝头:
鹰嘴豆粉 100克
玉米 100克
快熟燕麦片 50克
小苏打粉 3克
糙米醋 9克
120克
黑米窝窝头:
黑米粉 50克
鹰嘴豆粉 100克
全麦面粉 50克
快熟燕麦片 50克
小苏打粉 3克
糙米醋 9克
110克

双色窝窝头的做法  

  1. 1、玉米粉+鹰嘴豆粉+燕麦片+小苏打粉+糙米醋+水一起放盆里揉成面团盖好盖子或保鲜膜醒15分钟
    2、醒后的面团分割成小面团,做成窝窝头形状,放进垫有纱布的锅,水开后蒸15分钟左右

    双色窝窝头的做法步骤图,双色窝窝头怎么做好吃 第2张
  2. 1、黑米粉+鹰嘴豆粉+全麦面粉+燕麦片+小苏打粉+糙米醋+水一起放盆里揉成面团盖好盖子或保鲜膜醒15分钟
    2、醒后的面团分割成小面团,做成窝窝头形状,放进垫有纱布的蒸锅,水开后蒸15分钟左右

    双色窝窝头的做法步骤图,双色窝窝头怎么做好吃 第3张

小贴士

1、水可以先预留10-20克,不要一次性都加进去,最后看面团干湿度再决定加不加
2、黑米粉没有玉米粉吸水性强,水要适当少放
3、燕麦片可以不加,或者加你想加的任何材料,我觉得窝窝头包容性还是挺强的