美味佳肴馆豆沙窝窝头
用料
| 面粉 | 四饭勺 |
| 豆沙 | 两小碗 |
| 酵母 | 15克 |
| 小苏打 | 5克 |
| 冰糖（白糖） | 适量 |
| 红薯面 | 八饭勺 |
豆沙窝窝头的做法
先用温水把酵母粉化开，再把面粉和红薯面倒在一个盆里，加入小苏打拌匀，一边倒加了酵母粉的水，一边用筷子搅拌，全部拌成絮状无干粉后，下手揉成面团，盖上盖子，放到温暖处发酵。
![豆沙窝窝头的做法步骤图，豆沙窝窝头怎么做好吃 第2张]( "豆沙窝窝头的做法步骤图，豆沙窝窝头怎么做好吃 第2张")
红豆是在发面之前泡过的，把泡过的红豆洗一下，重新加水倒入电饭煲，按煮饭键就OK了，等待面团发酵成功，红豆也煮好后加入冰糖或者白糖，（我加的白糖，比较容易化开）用小的擀面杖捣烂成豆沙，放凉后就可以开包了，上蒸锅熟了就可以享受美味了😁😁
![豆沙窝窝头的做法步骤图，豆沙窝窝头怎么做好吃 第3张]( "豆沙窝窝头的做法步骤图，豆沙窝窝头怎么做好吃 第3张")
小贴士
红薯面粉拌匀后也可以加点白糖，蒸出来后吃着更美味哦！！
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