芸豆猪肉大蒸包

用料  

芸豆猪肉大蒸包的做法  

1. 温水化开酵母，放入面粉揉成光滑面团，盖膜发酵

2. 芸豆洗净切碎，葱切碎开中火，炒菜锅热放油，加入葱花，煸出葱香味放芸豆碎，开大火不断翻炒，加入适量盐，炒至芸豆八成熟倒老抽，翻炒均匀关火放凉备用

3. 五花肉加料酒，姜粉，一丢丢十三香，蚝油拌匀

4. 待芸豆放凉倒入肉馅中，拌匀

5. 大大的皮满满的馅

6. 锅内加适量水，铺好屉布，依次放入包子，中间是个糖馅的小馒头

7. 大火，冒气后十分钟转小火五分钟关火，五分钟后掀盖