吃一个不够的肉夹馍
饼5.39K
用料
面粉 | 300克 |
酵母 | 3克 |
糖 | 5克 |
油 | 10克 |
水 | 130克 |
吃一个不够的肉夹馍的做法
所有材料混合揉成团(忘记拍图了),一开始面团会有点干,揉起来比较费劲,等搜到没有干粉后,面团松弛10分钟。
松弛完的面团再揉匀,分成5个剂子,拿一个剂子搓成图片中的形状。把图一压扁后从一侧卷起
卷起后把尾巴压在下面
压扁,这一步用手压扁就可以啦,不需要其他工具,大小大概就小饭碗碗口那么大
用平底锅烙熟就好,平底锅不用刷油
烙好的饼侧面切开,注意不要切断,夹自己喜欢的都行
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