简单的玫瑰炸糕，新采集的玫瑰花瓣

下楼一趟，雨水过后邻居家的玫瑰花不仅开了还掉落很多玫瑰花瓣，捡了一小捧，做了玫瑰炸糕，香到不能自己😁

用料  

简单的玫瑰炸糕，新采集的玫瑰花瓣的做法  

1. 食用品种的玫瑰花瓣

2. 玫瑰花瓣洗净，盐水浸泡10分钟左右，切碎，与芝麻、白糖、红糖拌在一起，放旁边腌制。

3. 和面的照片没有拍，和面很重要，一定要用刚烧开的热水，俗称“烫面”，因为水烫拿筷子搅拌面粉，觉得热度可以下手了就用手揉成面团。
   揉好后，做成一个个小面团，然后将面团用手捏成面皮，中间深一点呈斗状，把馅料放在中间合拢，捏好再轻轻压成饼状。

4. 放到油锅里炸，先用小火翻面炸，再用大火炸至金黄。注意炸糕放锅里前，一定要合拢好，不然热胀冷缩容易漏馅。

5. 炸好后盛到盘子里，又香又甜的玫瑰炸糕就做好啦！

小贴士

1.玫瑰花馅酱要腌制一会，大概20分钟左右。
2.一定要用热水和面。
3.馅饼要合拢好。