蕉芋煎饼

用料  

蕉芋煎饼的做法  

1. 胡萝卜、葛薯各适量切丝，鸡蛋1个、白糖1勺、糯米粉2勺半、蕉芋粉7勺、胡椒粉适量。

2. 依次放入胡萝卜、葛薯、蛋液、白糖，加入适量开水拌成面糊状。

3. 平底锅中刷适量花生油热锅，摊面糊。

4. 金黄金黄的蕉芋煎饼就做好了，尝一口清甜又脆，糥糥的，不油腻，助消化。

小贴士

鸡蛋加入白糖搅拌，变成蛋液，味道更佳。