麻辣🥜怎么变身口水鸡

用料  

麻辣🥜怎么变身口水鸡的做法  

1. 黄瓜切段放进保鲜袋拍扁，杯中加入四勺米醋，两勺白糖，适量清水调成醋汁，把醋汁到进保鲜袋中，稍微揉搓让黄瓜均匀吸入醋汁，密封放入冷藏室腌制一小时以上

2. 准备鸡肉一块，麻辣花生米一包

3. 鸡肉冷水下锅，加两片生姜，适量料酒，水开撇去浮沫，再中火煮十分钟左右

4. 锅中依次加入图中调理，倒入热的蒜油，调成油料汁

5. 黄瓜取出倒掉多余汁水，倒入油料汁中翻拌，接着加入切成小块的鸡肉翻拌，最后加入花生米翻拌均匀

6. 装盘撒上适量白芝麻，口水鸡🐔大功告成

小贴士

口水鸡翻拌好后，不要马上吃，等一小时给后吃更入味