超级下饭!麻辣香锅
在外面点了无数份麻辣香锅,今天尝试在家做,家庭版的也很美味哦!简单,干净,又健康!
用料
火锅底料 | 三分之一包 |
豆瓣酱 | 1勺 |
香菜 | 2根 |
小葱 | 2根 |
花椒 | 数粒 |
蒜 | 3瓣 |
配菜 | 荤素自由搭配 |
超级下饭!麻辣香锅的做法
准备好自己爱吃的菜,荤素搭配,营养美味
肉类的用水煮熟(煮的时候忘了拍照片)
蔬菜焯水
热油炒香蒜末,放一勺豆瓣酱和一小块火锅底料,炒香,然后加入所有的菜,翻炒1分钟后,加入少量生抽,酱油,耗油和少量盐,翻炒入味。一定要少放盐,因为豆瓣酱和火锅底料都有盐!!
起锅前加入鸡精,葱末和香菜段,齐活,来吃,一大锅都吃光了
小贴士
1.一定要少放盐,豆瓣酱和火锅底料都有盐
2.菜可以自由搭配,炒之前,不易熟的菜一定要先煮熟
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