土豆茄子豆角!少油!
家常菜2.67W
超少油少调料,减肥也没问题的!!!😝😝😝
(以前觉得控制饮食/减肥,只能吃减脂餐和沙拉,但有点挑剔,减脂餐和沙拉里这也不吃那也不吃,味道也不好,开始在日常做菜的时候减少油和各种调料,多吃蔬菜水果,做中式凉拌菜!!!)
用料
茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
豆角 | 一把 |
生抽 | 少量 |
盐 | 适量 |
螺丝椒 | 2个 |
土豆茄子豆角!少油!的做法
豆角 茄子 土豆洗净切条,辣椒切块备用。(切菜忘记拍了☺️凑合看)
豆角和土豆条沥干水分,锅中放少量油,油热后,放入豆角和土豆条,煎至豆角表面微皱微焦(如图)土豆表面微黄。
然后加入辣椒块,也稍微煎一下,炒出香味。
辣椒炒香后,就可以把茄子倒进来啦,接下来只需要炒就可以了。一定要多翻炒!炒的过程中,由于油太少了,也没有水分,有点干的时候加入一点水。
加入适量盐和一点点生抽,炒至熟透即可。
小贴士
不喜欢吃蒜,没有蒜,可酌情添加。😎
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