有手就行｜清蒸茄包

我妈妈最拿手的一道菜之一！清蒸🍆包 🌶️包 东北人最爱！超级好味道！有手就行特别好做！

用料  

有手就行｜清蒸茄包的做法  

1. 肉馅 芹菜 韭菜 葱花 鸡蛋
   加上淀粉 盐 五香粉 构成最鲜美的馅儿

2. 两根筷子夹着茄子切连刀 注意底部不要切断哦
   青椒的话 去头去辣椒筋 不要破坏本来的圆筒

3. 一个方向搅拌上劲
   加点淀粉为了好成型不散

4. 往茄子里填馅儿
   注意这里填的时候要往里面塞一塞 压一压 多塞点 不然里面会空没味儿

5. 辣椒包比较好塞 直接塞进去就好 美滋滋

6. 锅上汽 放入茄包 蒸20min 后关火焖5min
   

7. ⌛️等待ing

8. 出锅 可以直接吃 拌饭特别香
   
   也可以调点酱汁浇一下吃
   酱汁：生抽2勺 老抽1勺 白糖1勺 香醋1点 蚝油1勺 蒜末少许可选