青椒肉馅糯米酿

从老婆婆那学来的手艺整理出来，供大家分享

用料  

青椒肉馅糯米酿的做法  

1. 糯米头一天晚上泡好，第二天晚上做

2. 青椒洗净去芯备用

3. 肉馅里放入酱油，盐，油，胡椒粉，如果肉馅太干可以放点水，一个方向搅拌

4. 小白菜，香菇，葱，蒜都剁碎，放入肉馅中，继续搅拌，同时放入糯米继续搅拌，完成搅拌

5. 把搅拌完的混合肉馅放入青椒中，上锅蒸，水开后蒸30分钟，出锅完成

6. 完成后，根据个人口味，蘸酱油或者蘸辣椒酱吃都可以