家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）

说起火锅🍲
东北的酸菜必须拥有姓名

闲来无事🉑️以做个酸菜火锅
简单好吃开胃

这个是简易版
太着急
没事可以参考
避雷✌️

用料  

家庭版酸菜火锅（酸菜白肉）的做法  

1. 嘉宾登场：太太乐小家族
   

2. 1，是准备酸菜，一般买回来放在水里清洗两遍，稍微去去味道
   2，准备五花肉，家里如果🈶️烀好的熟肉更好，没有就是生肉切片
   
   
   葱切段，姜切丝，花椒粒，大料，香叶（喜欢➕一页即可）
   
   今晚着急😣，这些都木有图片😪
   放一张小锅锅图片

3. 起锅烧水，把太太乐汤之鲜倒进去一袋，然后倒入开水（凉水都可以）

4. 加入葱，姜，花椒，大料，香叶，配角加的好，味道不得了🤗

5. 锅开了，先放入肉（这里就是一个错误的示范，应该先放白肉，再放酸菜，还是太着急，一起煮啦）肉煮好全部变白再加入酸菜，一起小🔥慢慢咕嘟

6. 慢慢就出香味啦
   
   一般冬天都会烀一些熟肉，其实放里面特别好吃
   
   酸菜一定要多炖会儿，这样才更有味道，吃起来更好。
   

7. 炖的过程中，咱们可以先调一个小料，我是第一次尝试➕鸡汁，味道挺好，原来吃火锅喜欢单纯麻酱，但是各种调味料出来的味道真是各有千秋，每种都是惊喜❤️

8. ➕鸡汁

9. ➕香油，搅拌搅拌，又加上我的麻椒油，真是太爱麻椒油了，🉑️以加醋～～

10. 煮好之后，🉑️以开次啦，这个时候酸菜也煮好喽，然后捞出来，就可以开始往里面➕别的菜啦，可以➕粉丝，白菜，生菜～～～

11. 味道真的很鲜，一袋一袋方便。

12. 用一点挤一点方便。