不出错的酿苦瓜 酿青椒 好吃又好看!
很开心有人收藏我的第一篇做芋圆的文章。做为最爱吃苦瓜广东客家人,想跟大家分享自己喜欢的酿苦瓜及酿青椒,超好次哦!既养生又美颜🥰
用料
苦瓜 | 半根 |
青椒 | 2个 |
猪肉 | 250克 |
淀粉 | 3勺 |
香菇 | 3朵 |
葱花 | 一把 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 少许,看碎肉的量 |
糖 | 下一点点 可以不加 |
拳头 | 3个 |
不出错的酿苦瓜 酿青椒 好吃又好看!的做法
首先准备好苦瓜青椒洗干净
肉馅所需要的材料:香菇 蒜头 葱 碎肉
将香菇剪块,葱切碎,蒜切碎,放入碎肉中,加入盐,糖少许,蚝油2大勺,酱油2勺,生粉3勺,拌匀备用。
将苦瓜及青椒中间挖空,方便放入肉馅。
肉馅依次放入内。如果想看豆腐的做法,可以看我下一条菜谱哦!因为后面有点不同,所以没有放在这里。
水开后,蒸15~20分左右。
差不多熟了之后,撒上葱花就可以吃啦!
小贴士
蒸的时候可以观察一下,不要蒸太久会太软影响口感哦!
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