塔吉锅版焖锅
家常菜9.18K
两人份、所以每样东西都不是很多、刚好一次吃完、做法超简单、只要会洗菜就好、连切菜不专业都没关系。
用料
葱 | 一颗 |
姜 | 一小块 |
蒜 | 一整个 |
黄油 | 15g |
盐 | 少许(这个真的凭感觉和菜量) |
酱油 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
鸡精 | 半勺 |
蚝油 | 一勺 |
番茄酱 | 一勺 |
生粉 | 一勺 |
辣椒油 | 凭爱不爱吃辣放 |
辣椒面 | 同上 |
胡椒粉 | 少许 |
青椒 | 一个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
虾 | 十个 |
鸡翅 | 四个 |
羊肉 | |
香肠 | 实践证明不要放本事味很重的香肠 |
没图啊、认真看字
葱切段、姜切片、蒜剥皮洗净。胡萝卜、土豆切成条(不要太细)鸡翅前后划两刀、最好提前腌好(我用的新奥尔良调料)羊肉切丝、虾洗好。其余调料放在一个大碗内搅匀。
把菜全部倒进调料内拌匀。
开火、黄油化了之后、放葱姜蒜微炒一下倒入菜、肉类放上边、盖锅盖。中途不要再打开。中火五分钟、小火五分钟、焖五分钟就好了。不要加水。
-
酥皮奥尔良鸡腿的详细做法,酥皮奥尔良鸡腿做法技巧
...
-
绝绝子:猪肠煲鸡的做法和图解,绝绝子:猪肠煲鸡怎么做更好吃
突发奇想的一个组合,竟然真的给了我一个大惊喜,超级好吃!我自认为可以媲美鸡煲了。以下调料的勺是一般家里用的小汤勺,或者按照比例酱油:米酒:蚝油=1:1:0.5来倒入调料。用料鸡1/4只猪肠200克姜6片蚝油半勺生抽1勺广东米酒1勺油半勺盐5克糖20克大葱1根小米椒6个开水...
-
香菇醋蒸鸡(低脂蒸菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜,老公的拿手菜—古法醋蒸鸡,因为有酱香包裹着香菇,拌饭也是一绝,所以我改名了,叫香菇醋蒸鸡!鸡,可以是鸡块,鸡腿肉,鸡翅,或者鸡里脊,哈哈,平时我们都是用鸡翅,鸡翅最好吃,今天...因为我误解冻了鸡里脊,所以....就用鸡里脊!于是,叮叮咣咣~被上班耽误的美食...
-
家常菜西葫芦炒鸡蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料西葫芦1个盐2克鸡蛋2个蚝油1勺生抽1勺家常菜西葫芦炒鸡蛋的做法食材:西葫芦,鸡蛋西葫芦清洗干净一分为二,接着切片,硬币厚度鸡蛋打入碗中加一勺水搅拌均匀(加点点水鸡蛋更嫩)锅里放入油,中小火,倒入蛋液翻炒炒到这种水嫩状态就可以关火先盛出备用锅里放点油,倒入西...