塔吉锅版豆角焖田鸡
塔吉锅食谱2.38W
第一次用塔吉锅做菜,方便快捷省时省力!
用料
豆角 | 250g左右 |
田鸡 | 800g |
新鲜香菇 | 2个 |
西兰花 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜末 | 适量 |
糖 | 一点点 |
生粉 | 一点点 |
蒜 | 适量 |
干辣椒 | 4个 |
葱 | 适量 |
塔吉锅版豆角焖田鸡的做法
用盐、姜末、蒜、葱、糖、生抽、干辣椒,把田鸡腌一下,裹生粉。有老抽、蚝油、料酒也可以适当加入点。
把腌制的田鸡全部下锅爆香翻炒断生。
香菇1个切成四片,和豆角一块铺在塔吉锅底均匀撒点盐。
再铺上西兰花。
爆好的田鸡铺上面,加一点点水开炖。
烧开锅以后转中火五分钟,关火焖个3-5分钟就可以吃了。
味道真的不错哦,关键是少油!
小贴士
塔吉锅本身做菜可以无水无油,或少水少油。
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