减脂餐也可以很好吃,清炒有机花菜来一盘~
减脂餐的原则就是饱腹感强,做起来少油低脂,菜花是非常好的选择。可是菜花自己没有什么特别的味道,想要好吃就得搭配其他的食材,我最常选择的是五花肉,不过今天我做的纯素炒菜花,食材简单但味道不简单,一起来吃菜花吧。
用料
花菜 | 半个 |
香菇 | 1朵 |
韭菜 | 1把 |
胡萝卜 | 半根 |
葱姜蒜 | 少许 |
一品鲜 | 1勺 |
盐 | 适量 |
蔬之鲜 | 半勺 |
香醋 | 适量 |
减脂餐也可以很好吃,清炒有机花菜来一盘~的做法
准备食材,主料是花菜,配菜随意,除了我贴出来的,西红柿,青椒都可以。花菜真的是一个善解人意的小可爱。话说你们那里是叫花菜还是菜花啊?
花菜切小朵,可以手掰,不过我觉得还是剪刀好用,厨房备一把剪刀真的是太方便了。所有配菜切片,韭菜切段。
热锅冷油,下葱姜蒜,爆香后下香菇,炒软后下花菜。香菇先炒下会更香。我忘了拍,假装这里有步骤。
花菜入锅翻炒几下,让花菜上面沾上油以后就可以下调味料了,一品鲜或者生抽都可以,盐,蔬之鲜。家里有蚝油的,可以不用蔬之鲜,直接加蚝油,蔬之鲜也可以用鸡精代替,我这不是纯素吗,所以那些就不放了~
加少半碗热水,盖盖稍微炖一下,让花菜炖熟。喜欢汤泡饭的,可以多加点水。
炖到花菜的边缘微微有透明的感觉,放进韭菜翻炒到韭菜变软,淋点香醋出锅啦~~
我家老李友情出镜,必须展示一下~🤭
好吃的炒花菜出锅啦,配米饭或者玉米饼都是一顿不错的午餐。减肥也要吃饱饭哟~
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