【健康碳水】少油的烧麦啊！

来自己动手，做几个少油低盐的烧麦吃吧！

用料  

【健康碳水】少油的烧麦啊！的做法  

1. 糯米没有提前泡水，用温水淘洗了三遍，直接煮的饭。为了让饭稍微干一点，请比平时煮饭少放约三分之一的水。（我这次少放了约1/4，饭还是有点软。）
   饭们好之后，搅拌散热。有时间的话，可以将饭晾凉至室温，再在冰箱冷藏室放一段时间。

2. 鲜香菇、胡萝卜、长豇豆，都洗净切成小丁儿。
   

3. 洋葱切碎。

4. 我准备了点儿小咸菜儿。

5. 玉米粒（为使口感和味道更丰富。甜的或者糯的都可以，看个人喜好。）香肠们切丁儿。

6. 丁儿们搅拌在一起吧~

7. 下入少量油（考虑腊肠里面含有一定的油脂），炒香洋葱碎，再下入上一步扮好的各种丁儿。炒至基本全熟。出锅前调味：生抽、蚝油、白砂糖、盐、胡椒粉。

8. 把炒好的一切倒入糯米饭，拌匀。

9. 包！这是我第一次包，从左到右分别是第一个第二个第三个。相信我，没问题的！
   
   ①超市买来的饺子皮擀成约两倍大
   ②饺子皮边儿上约留白一指宽，将馅料在饺子皮中铺成类似小山的样子(靠近边上低，中间稍高）
   ③把留白的边边捏成🌻花瓣一样。
   ④一只手把花瓣捏住，大拇指和食指环成一个圈；（像掐住🌻的脖儿），另一只手最好佩戴一次性手套/大拇指套(防止糯米饭年黏手），大拇指在上按住花花头顶，其他四指并拢，在下拖住花花屁屁。）转圈把它的样子调整好看。

10. 特写！

11. 蒸笼底刷薄薄一层油，将烧麦挨着摆好。（不想吃油的话，也可以不放油，会容易粘锅露馅儿，但是除了不够好看，也没啥别的maobijg

12. 蒸好的小烧麦~