鲜美开胃的红烧鱼这样烧

这里用了桂鱼，用了红烧的方法，加点醋，味道更加鲜美，也更加开胃

用料  

鲜美开胃的红烧鱼这样烧的做法  

1. 桂鱼洗净后先用厨房纸巾吸水

2. 准备好姜片和蒜瓣

3. 先在锅中倒入多一点的油，热油后下鱼

4. 先把鱼两面煎黄煎香

5. 然后倒掉多余的油，倒入姜片、蒜瓣、料酒、酱油、适量盐、还有少许醋

6. 稍稍煎一会儿后加水，盖上葱，加盖中小火煮10分钟左右入味
   
   备注：若是想要酸一点口感，因为醋会蒸发，所以可在起锅前再加入少许醋

7. 完成