简单易学小孩老人爱吃的上汤皮蛋咸鸭蛋西兰花
上汤西兰花可以搭配咸鸭蛋、皮蛋一起做,口感更加丰富,不单调,且汤汁还超好喝,既是一道菜也是一道汤,我家大人小朋友都爱吃。
用料
西兰花 | 1朵 |
皮蛋 | 1个 |
咸鸭蛋 | 1个 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 2根 |
盐油 | 适量 |
高汤或自来水 | 1碗 |
胡椒粉 | 适量 |
简单易学小孩老人爱吃的上汤皮蛋咸鸭蛋西兰花的做法
1.先将西兰花剪成小朵洗干净后放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出,锅里放水,加入一点盐和几滴油,水开后把西兰花放进锅中,稍微烫变色后捞起备用。切记煮过头,影响口感。迅速放入凉水中冲凉,经过凉水浸泡,处理后的西兰花口感软嫩又带着爽脆。沥干水分备用。
将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用;蒜、葱花切好备用热锅内放适量油,把皮蛋放入锅中稍微煎一下,加入大蒜煎出香味;
放入咸蛋白,稍微翻炒下。
倒入高汤,我用的骨头汤,也可以用开水。
汤煮开后,放入西兰花,接着放入蛋黄,煮1分钟左右
放适量盐、胡椒粉,撒入葱花,咸鸭蛋有咸味,所以,务必尝了咸淡后再放盐哦!
好吃又好喝
-
番茄土豆炖肥牛的详细做法,番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
-
#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
🥘🥘🥘西红柿+菜花=好吃极了!有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点😂】如果昊仔做嘢的日常分享能够...
-
家常快手菜-酸辣藕尖(藕带)😍开胃美味夏日百搭小能手!的烹饪做法,大厨教你详细做法
🙄大懒人终于来更新菜谱啦!🙄我一直很喜欢吃酸辣藕带,但还是拖到藕带快“过季”了才来更新!🌸不过,这个酸辣藕带还是非常顶的,可以说是集下饭!😏下酒!😏开胃!😏三大“功能”于一身!一个人可以干掉一整盘!🌸而且做法简单,厨房小白也轻松上手,赶紧做起来吃起来吧!😍用料藕带25...
-
家常小炒——“芹菜炒粉条”的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芹菜1根粉条1把猪肉75克葱姜蒜适量盐3克生抽2勺老抽1勺料酒1勺蒸鱼豉油1勺家常小炒——【芹菜炒粉条】的做法做法:1芹菜摘去叶子,洗干净,斜切成小块,葱姜蒜切好备用。2粉条用温水泡开。3猪肉切丝,放入料酒、生抽、老抽和盐腌一会。4芹菜放入水中焯1分钟,然后盛...
相关文章
- 简单易上手老人小孩都爱的“菠萝咕噜肉”的详细做法,简单易上手老人小孩都爱的“菠萝咕噜肉”做法技巧
- 适合老人孩子吃&简单易学的@上汤白玉菇杭白菜🥬的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 小孩老人人人爱吃的棉花蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 上汤西兰花🥦咸鸭蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “70”上汤娃娃菜/菜心/西兰花(需用到咸蛋皮蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 懒人快手美味鹵蛋吃不够,简单易学,让孩子爱上吃鸡蛋:)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易学、宝宝爱吃的西兰花小炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易学大人孩子都爱吃的蛋饽饽的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 蒜香西兰花·简单易学孕妇孩子都爱吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单好吃的西兰花咸鸭蛋炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法