鱼豆腐焖米饭

前段时间西红柿焖米饭挺火的，做了一次，味道还可以，但是孩子可能从小西红柿吃的太多有点排斥了，做好后只有我一个人吃的津津有味，有点小失望。

最近想着给孩子整点肉吃，从超市买的两块多利鱼准备自己做鱼豆腐用的，一直搁了有几天了，今天下午陪孩子玩的时候突然想起来有几天没吃米饭了，还不想做菜，那就来个简单点的吧，焖个米饭做个汤，晚餐就这么解决了！没想到做好后大受欢迎！好开心伐！

用料  

鱼豆腐焖米饭的做法  

1. 米饭淘洗干净，加水泡半小时以上，水量的添加就是平时煮饭的量，也可不泡，我是感觉泡了之后更好蒸，而且味道也好

2. 把配料，胡萝卜切块或者不是特别薄的片也行，土豆切小块，洋葱切小块，鱼豆腐切块，多利鱼切块，香菇切块或薄片备用

3. 把盐，胡椒粉，蚝油，香油，食用油依次放到泡好的米饭里拌匀

4. 把第二步切好的配料也放入电饭煲，摁煮饭键就可以了，根煮米饭一样，简单，美味！跳档后就可以盛出来吃啦！

小贴士

鱼豆腐是必不可少的，因为有了鱼豆腐整个味道就提升了，一个字，鲜！两个字，太鲜了！其他的配料也可以根据自己的喜好添加，建议不要加味道太浓的配料，不然就容易把鱼豆腐的香气盖住了，就没那个感觉了！喜欢吃硬米饭的童鞋可以少加点水，这个根据个人情况，没那么严格要求的！