低碳生酮清爽夏天的意式清爽鸡胸肉(腿肉)
上海疫情嘛,京东买的两大包鸡胸肉到了,就琢磨琢磨怎么吃!
国内小伙伴好像不太喜欢鸡胸肉,但是我这些方子鸡胸肉都不柴而且很简单,希望大家会喜欢。
用料
鸡胸肉 | 4块 |
马苏里拉 | 4大块 |
橄榄油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
罗勒A | 2杯 |
松子A | 1杯 |
帕玛森A | 0.5杯 |
蒜瓣A | 2 |
橄榄油A | 1/3杯 |
小番茄B | 500G |
胡椒B | 2G |
盐B | 2G |
橄榄油B | 30ML |
白醋B | 15ML |
柠檬汁B | 15ML |
罗勒切丝B | |
蒜末 | 1片 |
低碳生酮清爽夏天的意式清爽鸡胸肉(腿肉)的做法
烤箱预热220度
把A材料放到搅拌机里研磨至顺滑。喜欢有颗粒的可以磨粗一点
混合所有B材料,小番茄对半切
把鸡肉拍干,涂上橄榄油,撒上盐,胡椒粉
将鸡胸肉放入烤盘中烘烤。大约 20-30 分钟,具体取决于鸡胸肉的大小。当鸡肉快烤好时,在每个鸡胸肉上放一片新鲜的马苏里拉奶酪。当它稍微融化但不滴落到鸡肉的侧面时,从烤箱中取出。
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