食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-夏天的专属味道!满满清新荷叶香!低碳生酮清爽鲜香荷叶蒸小葱肉丸!超简单快手懒人!
用料
猪肉馅(肥肉占比大or适中,但是不要用纯瘦,不香) | 适量 |
小葱 | 适量偏多 |
鸡蛋 | 两颗 |
海盐、赤藓糖醇、昆布粉or香菇虾皮粉之类的天然提鲜粉、三不加牌生抽、三不加牌老抽 | 适量 |
👆🏻👆🏻👆🏻 调味品的用量要根据自己口味调整,可以先烧开些水将调好的肉弄一点点下水尝尝味道 | |
干荷叶 | 适量(和肉类保持平衡,蒸的时候一次性要垫两张) |
食肉兽的快乐!(生酮keto)低碳者都吃点啥-夏天的专属味道!满满清新荷叶香!低碳生酮清爽鲜香荷叶蒸小葱肉丸!超简单快手懒人!的做法
干荷叶泡到水中,等泡软备用;泡荷叶的时间可以来调肉馅:所有材料都放到容器里,用筷子搅拌朝一个方向搅拌上劲儿;干荷叶泡好后,铺两张在蒸屉上;肉馅团在手里整型成丸子,均匀的码在蒸屉里
锅里烧水先烧开,蒸屉放入锅中,盖上盖子,大火蒸十分钟就好啦!
非常的简单快手,食材从准备到蒸好也就半个小时,满满鲜香肉丸子,果然纯肉的饱腹感很强!我吃了三颗,再吃些蔬菜,就觉得蛮饱啦~
鲜嫩!微Q弹!即使不加淀粉的丸子也超级好吃呀!调味其实很开放性的,调入任何你喜欢的天然调味品都可以,不过里面的出味道配菜还是强推小葱,小葱的魅力超级大!
祝大家低碳&生酮快乐!
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