好吃到尖叫㊙️芥末黄桃虾球沙拉
天气太热,只要动手拌拌的沙拉吃起来!
低脂无负担的芥末沙拉酱没有想象中的难吃,反而有一丝丝甜,收口有一点点芥末味,小朋友也能吃,喜欢💕
用料
虾仁 | 十几个 |
黄桃罐头 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 2-3克 |
胡椒粉 | 1-2克 |
淀粉 | 20克 |
冠利芥末沙拉酱 | 适量 |
好吃到尖叫㊙️芥末黄桃虾球沙拉的做法
虾仁解冻加料酒和淀粉用手抓匀后冲洗干净
如图依次把虾仁从背部剖开,不要切断,用厨房纸吸干水份
把虾仁放容器里,加料酒,胡椒粉,蛋黄抓匀
把虾仁放入淀粉使其均匀的裹上淀粉,静置五分钟
虾仁静置时切黄桃,黄桃罐头是自制的,切成小块
起油锅,油八成热时放入虾仁炸,约半分钟左右至表面淡黄色捞出
全部炸好后再放入锅中复炸一次,约10秒左右,更加酥脆
取一个碗,倒入芥末沙拉酱,用勺子舀一勺在盘中,用勺背抹开
把黄桃和虾球放入冠利芥末沙拉酱中迅速摇匀
盘中放一张洗净的生菜叶,放上黄桃和虾球即可!
成品图
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