没有沙拉酱也能做的芥末虾球
宴客菜3.18W
宅在家里看朋友晒美食 被芥末虾球勾起了馋虫 这是一道没有沙拉酱也能做的芥末虾球 自制沙拉酱 健康又不腻
用料
虾 | 12只 |
鸡蛋 | 1个 |
色拉油 | 适量 |
红薯淀粉 | 50克 |
粘米粉 | 50克 |
芥末膏 | 适量 |
料酒 | 适量 |
白胡椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
白糖 | 适量 |
白醋 | 几滴 |
柠檬汁 | 几滴 |
没有沙拉酱也能做的芥末虾球的做法
做法看图中文字
⬆️
打好的沙拉酱
⬆️
⬆️
淀粉糊状态如图
⬆️
⬆️
⬆️
⬆️
这个比例调出来的炸糊 即使虾凉了也很酥脆
光盘啦
小贴士
沙拉酱做的比较稀 喜欢吃浓稠口感的可以买现成的
-
清蒸茶鲫鱼食谱做法大全,超简单的清蒸茶鲫鱼做法步骤
以茶做菜很讲究手法,要做茶食先得熟悉每种茶的特性,若茶叶或茶汤用多了,菜会变苦涩;茶叶或茶汤用少了,又显不出茶香味。另外,葱、姜、蒜、五香此类重味佐料尽量少放,也不要过分夸张,这才合乎茶的本性和健康的要求。用料活鲫鱼一条绿茶10克葱姜红椒蒸鱼豉油蚝油清蒸茶鲫...
-
彩丝牛肉食谱做法大全,超简单的彩丝牛肉做法步骤
彩丝牛肉用料牛肉300克宽扁豆3根鸡蛋2个红椒1个洋葱1/4个食用油20克淀粉1汤匙料酒1汤匙盐2克甜面酱1汤匙生抽1汤匙白糖1/2汤匙彩丝牛肉的做法扁豆、红椒、洋葱洗净切丝牛肉洗净切丝,用料酒、淀粉抓均匀鸡蛋打散,锅中放油,将打散的鸡蛋摊成鸡蛋皮,待蛋皮稍凉后切丝...
-
香料糯米鸡翅的做法和图解,香料糯米鸡翅怎么做更好吃
这是一道以平民食材全手工打造出来的具有国际口味的奢华版宴客菜。去骨的鸡翅里塞满喷香的糯米,先蒸熟再撒香料进烤箱烤至金黄,焦嫩可口,口口是肉,香气绕梁令人垂涎。以“烤”代替传统的“炸”,不但不用另外耗油,还能把鸡翅含的油份烤出来,比较符合眼下健康饮食的流行...
-
蒜蓉金针蒸全贝的做法和图解,蒜蓉金针蒸全贝怎么做更好吃
非常鲜,非常鲜,非常鲜。。。粉丝总是最不起眼又最受欢迎的。。。用料粉丝1小把全贝多少随你,大小自便金针菇半把香葱1根蒜蓉酱配料:蒜10瓣左右蒸鱼豉油4汤匙糖2茶匙蒜蓉金针蒸全贝的做法全贝去内脏洗净粉丝用温水泡软,不要泡太烂粉丝垫底金针菇放中间全贝放最上面锅...