萝卜虾皮汤-雾霾天,我们该吃些什么?简单易学的润肺食谱推荐给你
小学的时候,我就认识了两个难写的字“霾”和“霭”,通常这两个多笔画的字都会和“雾”连在一起用,形容不透明的空气。雾霾和雾霭,我经常傻傻分不清楚。
在我开始有记忆的时候,我对冬天的印象就一直停留在灰白色,当然蓝天白云的时候也不少,但肯定是朦胧阴天的比例更多一些。在上海,不至于严重到“人就在对面,我却看见他”的状况,极个别情况才会在没有红绿灯的路口犹豫不前,因为看不到另一侧的车辆。
也就是在这几年,我才知道一个专用术语PM2.5。度娘是这么说的:环境空气中空气动力学当量直径小于等于 2.5 微米的颗粒物。与较粗的大气颗粒物相比,PM2.5粒径小,面积大,活性强,易附带有毒、有害物质(例如,重金属、微生物等),且在大气中的停留时间长、输送距离远,因而对人体健康和大气环境质量的影响更大。
人生是坎坷的,道路是崎岖的,雾霾是没有那么容易被吹走的。与其抱怨雾霾天,不如好好关爱自己和家人的健康。十面“霾”伏下,我们除了保证充足的睡眠和适量的运动以外,该吃些什么来清肺、润肺和养肺呢?
今天给大家分享-萝卜虾皮汤。
用料
白萝卜 | |
虾皮 | |
小葱 | |
油 | |
盐 |
萝卜虾皮汤-雾霾天,我们该吃些什么?简单易学的润肺食谱推荐给你的做法
萝卜削皮切成片。
锅里倒油,放入葱(葱白)花和虾皮,煸香。
再放入萝卜片,翻炒片刻。
倒热水,大火煮开,中火煮5分钟左右至汤色发白,开小火煮至萝卜变透明。
撒葱(葱叶)花,撒盐调味。
小贴士
萝卜切成片,要先翻炒片刻哦
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