鸡胸肉的2/30种做法~辣子鸡丁
鸡胸肉只是水煮的话吃久了确实单调难以下咽,网上分享广的很多都和国人日常口味不很习惯的,口感和做法就很西方,让人觉得和日常生活有距离,做菜备餐就像额外增加了负担一样。我健身到现在也有9年了,减肥总重量超过100斤了,在饮食方面还算有点心得,经常有人问我鸡胸肉怎么吃,怎么做都难吃,所以就打算出一个系列菜谱,都是关于鸡胸肉烹饪的。我的厨艺约等于没有,所有菜谱都是简单易上手的,怎么方便怎么来,适合任何水平的朋友尝试操作。希望能给各位打开一下思路,帮助到大家。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
花椒 | 一小把 |
干辣椒 | 6个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
姜 | 1片 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
鸡胸肉的2/30种做法~辣子鸡丁的做法
鸡胸肉切小块,今天的鸡胸肉是心形,留念。蒜切片。
除干辣椒外所有调料抓匀腌制半小时
口重可以额外添加盐,对我来说这个酱油用量不用再加盐了。
快出锅时加干辣椒翻炒一两分钟,因为数量少,借用香味有限,我个人觉得是起到装饰作用😂
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