一鸡两吃,简单又美味
鸡的吃法千万种,今天跟大家分享的是手撕鸡和口水鸡,一鸡两吃,多个菜。
用料
鸡 | 1只 |
华琪口水鸡调味酱 | 1包 |
华琪盐焗鸡粉 | 1包 |
芝麻油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
芝麻粒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
姜片 | 几片 |
鸡清洗干净,砍开2半,稍微晾干水分备用;
放2片姜,隔水蒸20-30分钟至熟,起锅;
把半只鸡手撕成条,倒入花生油、芝麻油、盐焗鸡粉、香菜、芝麻粒一起拌匀,摆盘即可享受美味手撕鸡;
把半只鸡斩块摆盘,淋上口水鸡调味酱,即可享受美味口水鸡;
小贴士
1、盐焗鸡粉已含盐,可根据个人口味酌情补加盐,我是按1斤熟肉加15克盐焗鸡粉;
2、把蒸熟的鸡放冰箱冷藏1小时再斩块,做口水鸡口感更好,吃起来更好吃;
3、盐焗鸡粉1小包用不完留着还可以炒菜、炒菜、煮汤都可以,腌咸骨也不错;
4、口水鸡淋的口水鸡调味酱越多越香越好吃,可根据个人口味酌情增减,我都是半只淋上1包;
5、华琪盐焗鸡粉和口水鸡调味酱,在淘宝都可以买到,有什么问题还可以问客服哟,有了这2个料,我的厨艺都成大厨水平了。
-
清炒芦笋西兰花的做法和图解,清炒芦笋西兰花怎么做更好吃
芦笋西兰花,青翠碧绿,就是春天的馈赠!用小美炒青菜,超级容易,成品质量非常可控!用料西兰花1棵芦笋1把橄榄油10棵盐1茶匙糖1/3茶匙麻油1/2茶匙清炒芦笋西兰花的做法新鲜碧绿的西兰花🥦一个,芦笋一把。芦笋洗净,去掉又老又硬的部分,切段(约6cm)。西兰花去梗,分开小朵,放入小美...
-
家常十三香小龙虾尾的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料冷冻小龙虾尾2斤小葱2根生姜3片蒜头4个干辣椒段根据个人口味桂皮1块青椒3-4个喝剩的啤酒半瓶十三香2勺糖1勺盐1勺白酒半勺生抽3勺老抽1勺家常十三香小龙虾尾的做法冷冻小龙虾尾放入盆中化冻后沥干备用一根小葱切段尽在一根切葱花,姜、蒜头切片,干辣椒段根据...
-
#夏日拌菜# 裙带菜拌豆丝配白菜洋葱的烹饪做法,大厨教你详细做法
🌈#征集这个菜的名字#☀️☀️夏天的餐桌上,怎么可以少了拌菜呢?!这个菜实际上除了裙带菜,其他的都是做别的剩下的一点“边角料”😅,扔了?那是不可能的,只要是可以生食的蔬菜,在合理搭配的情况下,就可以变成一个新的菜品。做这个的时候,一直在想给它起个名字,可是直到吃完了,都...
-
减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天到了,减脂菜谱做起来用料鱼丸4个生菜8片盐1克蒜头油1勺减脂汤!超级简单快手的低脂墨鱼丸生菜汤的做法水烧开,放入墨鱼丸加盖大火烧开后丸子浮至水面继续再煮10分钟(也可以用牛肉丸、牛筋丸、虾丸、鱼丸等各种自己喜欢的丸子,有啥用啥)放几滴食用油,然后放入洗好的...