简单又好吃的盐酥鸡
一直很喜欢吃盐酥鸡,这次研究了一下。竟然做出了小时候小学旁边路边摊的盐酥鸡柳的味道!太香啦❤️
用料
鸡腿肉 | 两只 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
五香粉 | 1/2勺 |
生抽 | 2勺 |
米酒 | 3勺 |
白胡椒粉 | 1/3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
地瓜粉 | 1.5 杯 |
玉米淀粉 | 0.5杯 |
简单又好吃的盐酥鸡的做法
鸡腿洗干净,切块。(我没切的很大怕到时候炸的时候不能熟。)姜切片,葱切段。
鸡块里加入米酒,生抽,五香粉,白胡椒,少许盐,姜片,葱段。研制30分钟
准备好地瓜粉,玉米淀粉,少许黑胡椒,混合好
将腌好的鸡块一块块裹上地瓜粉。
准备半锅油,加热至6成热。放入裹好地瓜粉的鸡肉。炸至金黄色。(约5-8分钟)捞出就可以吃啦。
小贴士
炸到敲上去感觉脆脆的。就好了
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