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肉末土豆丸(肉沫酱真香)

快手菜1.83W
肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图

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用料  

大土豆 1个
肉末 适量
几根
豆瓣酱 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
番茄 1勺
黑胡椒粉 少许
淀粉 少许
少许

肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法  

  1. 土豆去皮切片

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第2张
  2. 大火隔水熟,筷子能轻松刺穿为止

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第3张
  3. 蒸好的土豆压成泥

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第4张
  4. 手上沾油,把土豆泥团成小球

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第5张
  5. 取一个小碗,生抽、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、淀粉、清水放进去搅拌一下
    小葱切成葱花备用

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第6张
  6. 锅中倒油烧热,肉末翻炒变色,加入豆瓣酱翻炒出香味

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第7张
  7. 加入调好的酱汁,翻炒至汤汁浓稠。

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第8张
  8. 肉末汁淋在土豆丸上,撒上葱花即可

    肉末土豆丸(肉沫酱真香)的做法步骤图 第9张