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⭐柠檬酸辣凤爪⭐

快手菜1.37W
⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 1000克
柠檬 1个
西胡萝卜 半个
小米青椒 2个
红椒 2个
1个
凉白开 300毫升
西芹 3片
小葱 2棵
香菜 2棵
野山椒 200克
蒜瓣 5瓣
花椒粒 3克
八角 2个
味极鲜 2汤匙
1汤匙
香油 1汤匙
白米醋 50毫升

⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法  

  1. 食材准备如图所示

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 调味料准备如图所示

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鸡爪洗净剪掉指甲,再对半切开,这样方便更入味

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 锅里加水,冷水把鸡爪下锅,放花椒粒,料酒,八角,葱段煮10分钟捞起,煮的过程中要把浮沫撇去

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鸡爪捞起先冷水冲洗干净后迅速放进冰水中冷却

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 所有配料如图切好,如果喜欢辣一点就把野山椒切小段,这样鸡爪在浸泡的过程中就会更入味

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 捞起鸡爪沥干多余的水分,把所有调味料和鸡爪一起拌匀腌制,盖上保鲜膜浸泡一晚上再食用味道更佳

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 第二天开吃,香味扑鼻,美味,啃的停不下来

    ⭐柠檬酸辣凤爪⭐的做法步骤图,怎么做好吃 第9张