“鳕鱼猪柳蔬菜丸子”——银鳕鱼+黑猪柳
“ 世界是你们的,也是我们的,
但是归根结底是我们宝宝的。
今天#五·四青年节#,
分享一道元气满满的“鳕鱼猪柳蔬菜丸子”,
给我们宝宝,也给正年轻的我们,
一份健康营养的礼物。”
——年轻のCC
Ps. 联合国世界卫生组织确定的年龄分段:15岁至44岁的人都被列为青年。
用料
🐟 BigTummy银鳕鱼 | 60g |
🐖 BigTummy黑猪柳 | 120g |
🥕 胡萝卜 | 半根 |
🔪 芹菜 | 适量 |
“鳕鱼猪柳蔬菜丸子”——银鳕鱼+黑猪柳的做法
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小贴士
黑猪柳【 hēi zhū liǔ 】口感类似日本和牛,肉质富于弹性而柔软,完全没有骚味,而是久违的猪肉鲜香,并带有独一无二的橡果香。伊比利亚黑猪脂肪的分布,是日本和牛A3、A4级,澳洲和牛M8、M9级的雪花状,吃起来肉香、油香兼备。
众所周知,提到西班牙美食,让人口水直流的非西班牙伊比利亚火腿莫属了,伊比利亚黑猪就是制作这种火腿的原料,也是最尊贵的猪种。
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