懒人西红柿炒蛋

疫情居家办公 操作最简单的菜 和大米饭绝配 5分钟

用料  

懒人西红柿炒蛋的做法  

1. 备料阶段
   3个鸡蛋入碗，搅拌均匀
   2个西红柿洗净，切好块
   
   

2. 上锅阶段
   加入少量的油，抬起锅转一圈，将油往外围撒一撒，使油的面积大一点，油热后，放入鸡蛋，使鸡蛋成饼的形状，然后打散
   
   

3. 在上一步的基础上直接加入西红柿，翻炒，依据个人口味加入适量盐和糖，翻炒到鸡蛋被西红柿染上红色后有汤汁后可以熄火

4. 成果

小贴士

蛋和西红柿一次混合炒 油用的少 健康
挑选西红柿可以用稍微熟一点的 不然味道会偏酸 酸可以通过糖盖过